Zitronen- Mohnkuchen

Herrlich erfrischend und ganz ohne Mehl – mein Mohnküchlein mit Zitronencreme. Im Schnelldurchlauf gibt es das ganze hier, bei Facebook. Ihr braucht: 150g gemahlenen Mohn 80g Puderzucker 1TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 6 Eier (bzw. 3 Eier + 3 Eiweiß) etwas Orangensaft 150g Schlagsahne 150g Magerquark eine Bio-Zitrone   …plus etwas Butter für die Form, … Mehr Zitronen- Mohnkuchen

Biscuittörtchen mit Erdbeere und Granatapfel

Macht mords was her und geht super fix: Biscuittörtchen mit Obst! Passend zur Saison habe ich meine mit Erdbeeren dekoriert und für den geschmacklichen Twist auch noch Granatäpfelkerne dazugefügt. Ihr braucht (für 6 Törtchen): 3 Eier 75g Zucker 60g Mehl 3EL heißes Wasser Obst nach Belieben roten Tortenguß Zubereitung Zunächst müsst ihr die Eier trennen. … Mehr Biscuittörtchen mit Erdbeere und Granatapfel

Fantakuchen

Weil ich es nicht lassen kann, habe ich auch hier eine kleine Varianz eingebaut. Bei einem „klassischen“ Fantakuchen ist der Biscuitteig hell. Ich mag aber den Kontrast und ich mag Schokolade 🙂 Wer lieber den Klassiker möchte –  einfach den Backkakao weglassen 😉 Außerdem habe ich statt der üblichen Mandarinorangen Pfirsiche in der Sahneschicht verarbeitet. … Mehr Fantakuchen