Biskuitrolle

Biskuitrollen sind soetwas wie „das kleine Schwarze“ in der Küche – geht einfach immer! Besonders wenn man auf Gluten verzichtet eignen sich Biskuitteige toll, da man nur wenig Mehl benötigt. Gefüllt werden kann die Rolle mit Marmelade oder mit Sahne und frischem Obst.   Ihr braucht:   5 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt) 80g Mehl … Mehr Biskuitrolle

Beef Bulgogi – Koreanische Grillpfanne

Heute gibt es mal wieder einen Ausflug nach Asien – um genau zu sein nach Korea. Beef Bulgogi ist Rindfleisch, das durch seine Marinade einen ganz besonderen Geschmack bekommt. Ihr könnt aber natürlich auch jedes andere Fleisch marinieren. Ich habe für zwei Portionen gekocht, wer mehr möchte, verfielfacht einfach die Mengenangaben. Im Schnelldurchlauf gibt es … Mehr Beef Bulgogi – Koreanische Grillpfanne