Tortilla española

Heute gibt es das Rezept zu einem Klassiker der spanischen Tapas-Küche: Tortilla española. Auch wenn diese Tapa vielleicht etwas aufwändiger ist als andere, lohnt sich die Herstellung. Tortilla ist ein prima Reste-Essen, weil man die Zutaten fast immer im Haus hat. Und auch auf Parties kann man das Gericht in kleinen Portionen gut servieren. Was … Mehr Tortilla española

Frühlingsrollen…oder so ähnlich :)

Heute wirds asiatisch: es gibt leckere (vietnamesische?) Frühlingsrollen. Die sind zwar nicht so kross wie die klassischen, goldgelben Frühlingsrollen, aber trotzdem superlecker. Außerdem sind sie ganz fix zubereitet.   Zutaten: Tatsächlich sind die Röllchen auch eine gute Möglichkeit, um Reste zu verwerten. So hatte ich noch etwas Paprika, einige Pilze und zwei Möhrchen im Haus. … Mehr Frühlingsrollen…oder so ähnlich 🙂

Ofenberliner

Berliner sind für mich ja ein schwarzes Tuch, seit ich einmal versucht habe, glutenfreie Berliner selbst zu machen. Dieser Versuch endete mit vielen Tränen und steinhartem Gebäck in meiner alten Wohnung. Aber das #Synchronbacken hat mich motiviert, einen neuen Versuch zu starten. Mit einem Rezept aus dem Kochtopf haben am Wochenende viele Food-Blogger und foodies … Mehr Ofenberliner